أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل معجنات السبانخ بدبس الرمان

طريقة عمل معجنات السبانخ بدبس الرمان

مشاركة الوصفة

مقادير العجينة

‏-1 كوب دقيق لتحضير العجينة
‏-¼ كوب ماء دافئ
‏-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
‏-2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
‏-1 ملعقة كبيرة سكر
‏-½ ملعقة صغيرة خميرة
‏-¼ ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة

‏-½ كيلو سبانخ مفروم
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-¼ كوب دبس رمان
‏-1 ملعقة كبيرة سماق
‏-1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  لتحضير العجينة أخلطي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والحليب.
  2.   أضيفي الزيت واعجني المكوّنات بواسطة يديك.
  3.  أسكبي الماء الدافئ والملح واستمرّي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4.  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها واتركيها ترتاح لحوالي 30 دقيقة.
  5. لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ ودبس الرمان ثم نكّهي بالملح والسماق ثمّ أسكبي زيت الزيتون واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  6. مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالطحين ثمّ قطّعيها إلى دوائر متوسّطة الحجم.
  7.  ضعي على كل دائرة القليل من الحشوة واغلقيها بتأن حتى لا تتسرّب الحشوة.
  8.  إدهني صينية بالقليل من الزيت وصفّي عليها الفطائر.
  9. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق حتى يتغير لونها للذهبي.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً