طريقة عمل مربى العنب

المقادير

الطريقة

1. نقوم بغسل العنب جيداً وتصفيته، ثم نحضر وعاء ونقوم بوضع طبقات متبادلة من العنب والسكر ويتركوا لمدة 3أو 4 ساعات.
2. يرفع العنب المنقوع في السكر على نار هادئة حتى يذوب السكر.
3. ثم نعلي النار ونضيف عصير الليمون ونقوم بإزالة الريم من وقت لأخر حتى تنضج المربى.
4. نرفع المربى من على النار ونضيف عود القرفة ونترك المربى لتبرد ثم تعبأ.