طريقة عمل مربى التوت البري

المقادير

الطريقة

1. يغسل التوت جيداً ويوضع في مصفاة ليتخلص من الماء.
2. في وعاء على نار متوسطة يوضع التوت ويضاف إليه العسل ويقلب جيداً.
3. يترك حتى يبدأ في الغليان.
4. تخفف النار ويهرس التوت جيداً حتى يصبح ناعم.
5. تضاف بذور الشيا وتخفف النار.
6. يقلب من حين لآخر ويترك حتى يثقل قوامه.
7. يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
8. يوضع في برطمان نظيف وجاف.
9. يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى الأسبوعين.
10. يمكن استخدامه مع التوست أو الحلويات المختلفة.