طريقة عمل مربعات الجبنة بحبة البركة

المقادير

الطريقة

1. نقوم بتحضير العجينة ونتركها جانباً من 15 إلى 20 دقيقة.
2. نصفي الجبنة من الماء ونخلطها بالعكاوي والجبنة المتنوعة وحبة البركة والمحلب.
3. تقسم العجينة إلى كرتان، ترق واحدة وتبسط في قعر قالب متوسط.
4. ثم نضع خليط الجبنة ونفرد العجينة الأخرى، ثم نرش بذور السمسم فوق العجينة وتخبز في فرن حرارته 350 حتى تصبح العجينة وردية اللون.
5. تقطع لمربعات وترص في طبق التقديم وتقدم.