طريقة عمل مربعات التمر والكراميل الشهية

المقادير

الطريقة 

1. فى وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسكر وجوز الهند. 
2. نضيف الزبدة مع الاستمرار في التقليب جيداً.
3. نسكب الخليط في قعر صينية الخبز قياس 20 × 30 سم مدهونة بالزيت. 
4. نسخن الفرن وتخبز الصينية على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
5. نحضر التغليفة فى قدر على حرارة هادئة نضع الحليب المكثف المحلى 30 جرام من الزبدة والتمر و القطر.
6. نطهى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
7. نوزع التغليفة فوق الطبقة الأساسية ثمّ نرش الفستق ونعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
8. عندما يصبح لون الخليط ذهبياً يتم تبريد الصينية قبل تقطيعها إلى أصابع.