أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مدفونة البرغل

طريقة عمل مدفونة البرغل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
‏-1 كيلو كوسا مقطعة مكعبات متوسطة
‏-1 كيلو لوبيا
‏-500 جرام برغل أبيض خشن
‏-2 بصل مفروم
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-زيت - حسب الرغبة

الطريقة

  1. حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة ثم ضيفي البصل.
  2.  تبلي برشة من الملح.
  3.  عندما يذبل البصل ضيفي اللوبياء وتركيها حتى تنضج قليلاً.
  4.  ضيفي مكعبات الكوسا وقلبي جيداً ثم ضيفي الطماطم.
  5.  تبلي بالملح حسب رغبتك ثم غطي القدر وتركيه على النار لحوالى 10 دقائق.
  6.  عندما ينضج الخضار ضيفي البرغل وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  7.  أغمري المكونات بالماء ثم غطي القدر وتركيه على حرارة منخفضة لـ10 دقائق إضافية.
  8.  أسكبي مدفونة الببرغل في طبق وقدميه مباشرة إلى جانب الزبادي أو السلطة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً