طريقة عمل مافن الشكولاتة

المقادير

الطريقة

1.  انخلي الدقيق والملح والبيكينج باودر واتركي المكونات جانباً.
2.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3.  وزعي ورق المافن في صينية فرن واتركيها جانباً.
4.  في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر الأسمر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
5.  أضيفي البيض والفانيليا والحليب مع الاستمرار بالخفق.
6.  أضيفي نصف كمية الدقيق وقلبي بهدوء بواسطة ملعقة خشبية واتركي المزيج جانباً.
7.  في وعاء آخر اخلطي نصف كمية حبيبات الشكولاتة مع الكمية المتبقية من الدقيق.
8.  أضيفي خليط الشكولاتة إلى المزيج المحضر مسبقاً وقلبي حتى تتداخل المكونات.
9.  اسكبي مزيج المافن داخل الورق في الصينية وزيني وجهه بما تبقى من حبيبات الشكولاتة.
10.  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنتفخ حبات المافن.
11.  أخرجي المافن من الفرن واتركيه ليبرد لـ10 دقائق ثم قدميه.