طريقة عمل لقيمات طريه

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي السكر والخميرة ونصف كوب من الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يختمر.
2.  في وعاء ثاني ضعي الدقيق ونشاء الذرة والكاسترد والحليب المجفف والملح والفانيليا. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي مزيج الخميرة والزيت والكمية المتبقية من الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى تختمر العجينة.
3.  ضعي الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
4.  شكلي كرات من العجينة فوق الزيت. قلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
5.  صفي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدميها على حرارة الغرفة.