طريقة عمل لحوح يمني

المقادير

الطريقة

1.  في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق الابيض ودقيق البر والخميرة والبيكينج باودر والملح والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2.  أسكبي الخليط في وعاء غطيه بورق نيلون لاصق واتركيه يرتاح لساعة ونصف.
3.  في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة، أسكبي مقدار كوب من الخليط. عندما تظهر الفقاعات على الوجه وتجف، إرفعي اللحوح من المقلاة وضعيه في طبق. كرري العملية حتى انتهاء الكمية ثم قدمية.