- ثبتي الرف الشبكي الأوسط بالفرن، وسخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- استخدمي قالب مستدير وادهنيه بالسمن أو الزبدة، ثم رشه بالدقيق، وتركه جانباً.
- انخلي الدقيق والملح، والبيكينج باودر والقرفة وبيكربونات الصودا داخل وعاء الخلاط، ثم إضافة السكر.
- ثبتي المضرب الشبكي، وشغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني حتى اختلاط المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي اللبن والموز والزبدة وشغلي بسرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى اختلاط المكونات، ثم إضافة البيض والفانيليا والخفق بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- اسكبي خليط الكيك داخل القالب، ووزعي البندق على السطح.
- أدخلي القالب للفرن حتى تمام النضوج. ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
المقادير
- | ½ 1 كوب دقيق أسمر | |
- | ½ 1 كوب سكر | |
- | 1 كوب موز ناضج مهروس | |
- | ¾ كوب حليب خالي الدسم | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | 1/3 كوب بندق مجروش | |
- | 1/3 كوب عسل | |
- | 2 بيض | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
- | ¾ معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فانيليا |
لا يوجد تعليقات