انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
- | 1 كوب دقيق | |
- | 200 جرام زبدة | |
- | 1 معلقه صغيرة بيكينج باودر | |
- | 1 كوب سكر ناعم | |
- | 4 بيضة | |
- | 1/2 ملعقة صغيرة ملح | |
- | 4 معلقة كبيرة لبن | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | 2 معلقة كبيرة كاكاو |
1- حمّي الفرن على حرارة 180. إفرادي ورقة زبدة في قالب كيك واحرصي على بروز الحواف من الأطراف.
2- اخلطي الدقيق، البيكينج باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.
3- اخلطي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى حتى تحصلي على مزيج متجانس وكريمي. زيدي الفانيليا واخلطي جيداً.
5- أضيفي مزيج الدقيق. استمري بالخلط حتى يتجانس المزيج ثمّ أضيفي الحليب واخلطي حتى تحصلي على عجينة لينة.
6- ضعي نصف كمية العجينة في وعاء. ضعي النصف الثاني في وعاء ثانٍ وأضيفي إليه الكاكاو.
7- إفرادي مزيج الكيك الأبيض في قعر قالب الكيك. أضيفي مزيج الكيك بالكاكاو وأدخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج.
لا يوجد تعليقات