طريقة عمل كيك السيمولينا اليوناني بالبرتقال

المقادير

الطريقة

1. اولًا نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء نخلط الدقيق والبيكنج بودر ونضعها جانبًا.
3. في الخلاط الكهربائي نضع السكر والزبدة ونخلط  لمدة دقيقتين.
4. نضيف عصير البرتقال والفانيليا وبشر البرتقال ونخلط لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. في وعاء اخر نضع البيض ونخفق ثم نضيفه فوق خليط الزبدة والسكر المحضر.
6. نخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج مع التقليب.
7. نسكب خليط الكيك في صينية مغلفة بورق الزبدة ومدهونة بالزبدة.
8. ندخلها الفرن المسخن مسبقاً لمدة 50 دقيقة حتى تنضج.
9. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً يسكب في طبق التقديم ونزين بالسكر وتقدم.