طريقة عمل كيكة الشوفان بجوز الهند

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3. اضافة الزيت والحليب: أضيفي الزيت والحليب واخلطي جيدًا.
4. أضيفي الشوفان المطحون، جوز الهند، البيكنج بودر، ورشة الملح. اخلطي المكونات حتى تتجانس.
5. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت والدقيق (أو استخدمي ورق الزبدة)، وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
6. بعد أن يبرد الكيك قليلاً، يمكنك تقديمه مع كوب شاي أو قهوة، ويمكن تزيينه برشة إضافية من جوز الهند المبشور.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة بالسميد بالبرتقال