- حمي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.
- في وعاء أخلطي الملح والدقيق. اتركي المكونات الجافة جانباً.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة وجبن الكريم جيداً للحصول على مزيج هش.
- أضيفي السكر وصفار البيضة والفانيليا وخلاصة الليمون.
- اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي المكونات الجافة.
- اخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- مدّي العجينة على سطح صلب وقطعيها بواسطة آلة تشكيل البسكويت بالشكل الذي تحبينه.
- صفي البسكويت على صينية غير مدهونة (لا تستخدمي ورق الزبدة).
- اخبزي الصينية في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج قطع البسكويت.
- اتركي البسكويت يبرد وزينيه حسب الرغبة.
المقادير
- | ½ 2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
- | 1 كوب سكر | |
- | 85 جرام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة | |
- | 1 صفار بيض | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة خلاصة ليمون |
لا يوجد تعليقات