طريقة عمل كفتة الطاسة

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء يوضع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبهارات والبقسماط المطحون ثم تُخلط المكونات جيداً .
2. تضاف البيضة وتقلب المكونات جيداً .
3. تشكل اللحم على شكل أقراص دائرية أو بيضاوية صغيرة الحجم .
4. تسخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة .
5. تُحمر الكفتة على الجانبين حتى تنضج و يصبح لونها بنياً .
6. تقدم ساخنة مع الأرز أو الخبز و سلطة الطحينة .
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل  كفتة الحاتى .