انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة بقسماط مطحون | |
| - | 1 معلقة كبيرة زعتر طازج | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات لحم | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الصلصة
| - | 3 طماطم مقطة | |
| - | 3 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | 1 مكعب مرق | |
| - | 1 معلقة كبيرة فلفل احمر حار | |
| - | 1 معلقة كبيرة فلفل اخضر حار | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- لتحضير اللحم: في وعاء ضعي اللحم مع البصل والقرفة وبهارات اللحم والزعتر والملح والفلفل.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضيفي البقسماط وخلطي جيداً حتى يتماسك اللحم.
- شكلي الخليط على هئية كرات متساوية الحجم.
- في مقلاة ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- قلي كرات اللحم حتى تصبح ثلاثة أرباع ناضجة.
- أتركي كرات اللحم جانباً.
- لتحضير الصلصة: في ذات المقلاة ضعي الثوم مع معجون الطماطم.
- أخلطي المكونات قليلاً.
- في وعاء أخفقي الطماطم مع مقدار من الماء.
- ضيفي المزيج فوق المقلاة وقلبي قليلاً.
- أتركي الخليط ينضج حوالى 5 دقائق.
- ضعي كرات الكقتة فوق الصلصة.
- ضيفي الفلفل الأحمر الحار والأخضر الحار.
- أتركي الخليط على نار متوسطة حوالى 15 دقيقة حتى تمام النضوج ثم قدميها.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات