انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم بقر مقطع مكعبات | |
| - | ½ كوب بقدونس مفروم ناعم | |
| - | 1 بصلة مفرومة ناعم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | 1 كوب زيت | |
| - | ½ 1 كوب طحينة (للصلصة) | |
| - | 4 لمونة عصير (للصلصة) | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح (للصلصة) | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود (للصلصة) | |
| - | 4 كوب ماء (للصلصة) |
الطريقة
- ضعي قطع اللحم في مفرمة اللحم وافرميها فرماً ناعماً.
- في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الملح والقرفة والبصل والبقدونس. إدعكي المكونات جيداً حتى تتجانس. كوري خليط اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، متساوية. أدخلي الكرات إلى الثلاجة لـ 30 دقيقة.
- في قدر حمي الزيت وقلي كرات الكفتة حتى تنضج من كافة الجهات. أخرجي الكرات من القدر وضعيها على ورق ماص للمادة الدهنية.
- لتحضير صلصة الطحينة: في قدر ضعي الطحينة مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض. أسكبي الماء تدريجياً مع الخفق على البارد للحصول على صلصة لينة. ضعي القدر على النار وحركي جيداً حتى تبدأ الصلصة بالغليان.
- وزعي كرات الكفتة في قالب واسكبي فوقها الصلصة. أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ 10 دقائق ثم قدميها.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات