طريقة عمل كب كيك خليجي مع كريمة الحبهان

الطريقة

1.  لتحضير الكب كيك: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2.  إنقعي الزعفران بماء الورد وتركيه جانباً.
3.  إمزجي السكر والزبدة في وعاء بواسطة مضرب اليد وضربيهما إلى أن تتشكل رغوة.
4.  ضيفي البيض مع التحريك ثم ضيفي الدقيق والبيكينج باودر والملح والقشطة والحليب والحبهان مع التحريك قليلاً.
5.  ضيفي البلح ومزيج ماء الورد والزعفران.
6.  اسكبي المزيج في صينية مافن ودخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أي حتى تنضج.
7.  لتحضير الكريمة: إمزجي الزبدة وماء الورد وحركي المزيج إلى أن تتشكل رغوة.
8.  ضيفي الحبهان والسكر ثم الحليب ومزجي المكونات إلى أن يصبح المزيج خفيفاً ويشبه الرغوة.
9.  ضعي الكريمة في كيس حلويات وزيني الكب كيك ثم قدمية.