أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية

طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو أفخاد دجاج
‏-3 كوب أرز بسمتي
‏-3 هيل صحيح
‏-2 ورق غار
‏-2 عود قرفة
‏-2 لومي
‏-2 طماطم مفرومة
‏-1 بصل مقطع ارباع
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة زبيب
‏-1 معلقة كبيرة بهارات كبسة
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة صغيرة كاري
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة شطة
‏-ملح - حسب الرعبة

الطريقة

  1.  في قدر على حرارة متوسطة حمي الزيت ثم أضيفي البصل وورق الغار والقرفة واللومي والهيل.
  2.  قلبي الخليط حتى يذبل البصل ثم أضيفي قطع الدجاج ونكهي ببهارات الكبسة والكاري والملح والشطة والفلفل الأسود.
  3.  زيدي على القدر الطماطم ومعجون الطماطم والزبيب.
  4.  حركي المزيج حتى يتداخل ثم أغمري المكونات بالماء.
  5.  اتركي الخليط على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.
  6.  أضيفي الأرز على القدر ثم غطيه وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
  7.  أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بأفخاذ الدجاج.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً