انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | 500 جرام لحم عجل مفروم | |
| - | 300 جرام برغل ابيض | |
| - | 4 بصل مفروم | |
| - | صنوبر محمّص - بحسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | سبع بهارات - حسب الرغبة |
الطريقة
- حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم ضيفي البصل ورشة ملح.
- قلبي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل ثم ضيفي اللحم المفروم.
- خففي النار وتركي المزيج حتى ينضج اللحم تماماً.
- إرفعي المقلاة عن النار ثم ضيفي الصنوبر وتبلي بالبهارات وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- لتحضير الكبة: ضعي في وعاء البرغل مع رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- بللي يدك بالماء وحركي قليلاً ثم ضيفي لحم العجل ودعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غلفي كاستين بورق نايلون وبلليهما بالقليل من الماء.
- خذي القليل من الكبة وقرصيها ثم ضعيها في إحدى الكاسات ورقيها جيداً بواسطة أصابعك.
- عيدي الكرة مع الكاسة الثانية.
- ضعي الحشوة في إحدى الكاسات وغطيها بالكاسة الثانية.
- إرفعي إحدى الكاستين ومرري أصابعك المبللة بالماء على أطراف الكبة لتتأكدي أنها أصبحت مغلقة من كل الجوانب.
- أتركي القرص في الكاسة وغلفيه بورقة النايلون ثم أدخليه إلى الثلاجة.
- أعيدي الكرة حتى تحصلي على 6 أقراص من الكبة.
- أخرجي الكبة من الثلاجة وشويها على الفحم أو الشواية ثم قدميها ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
45 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات