طريقة عمل كباب هندي بالصوص الحار

المقادير

الطريقة

1. في إناء ضعي اللحم المفروم والبقدونس والبصل المفروم والثوم المبروش والفلفل الحار وملعقة ملح والفلفل الأسود والقرفة ثم اعجني المكونات جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض.
2. شكلي الخليط على شكل كرات متساوية وصغيرة الحجم.
3. في وعاء على حرارة متوسطة ضعي الطماطم ومعجون الطماطم وكمية الملح المتبقية ثم قلبي المكونات جيداً.
4. اتركي الوعاء لحوالي 25 دقيقة على النار ثم أضيفي كرات اللحم واتركي الكباب الهندي يغلي لحوالي 15 دقيقة ثم أرفعيه عن النار.
5. اسكبي الكباب الهندي في طبق التقديم وقدميه ساخناً.