طريقة عمل كباب صدور الدجاج بالصلصة

المقادير

الطريقة

1.  في الخلاط الكهربائي ضعي صدور الدجاج والبطاطس والبصلة والبيضة والنشاء والبابريكا والملح وبهارات الدجاج.
2.  أخلطي كل المكونات لدقائق قليلة حتى تتجانس.
3.  ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
4.  شكي الخليط في أسياخ خشبية منقوعة مسبقاً في الماء لمدة 30 دقيقة.
5.  لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي الكاتشب والخردل وماء البصل والزيت.
6.  إدهني الكباب بالصلصة من الجاهتين.
7.  اشوي الكباب حتى ينضج ثم قدمية.