أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب جزائري بالزعفران

طريقة عمل كباب جزائري بالزعفران

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-½ كوب بقدونس مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-1 بيض
‏-1 معلقة صغيرة زعفران مطحون
‏-1 معلقة صغيرة فلفل حار
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-2 معلقة كبيرة زبدة

الطريقة

  1.  في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل والثوم والبقدونس والزعفران والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبيض وادعكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  2.  ضعي الخليط في الثلاجة لحوالي ساعتين.
  3.  في مقلاة على حرارة متوسطة ذوبي الزبدة.
  4.  شكلي الكباب على شكل أصابع ثم ضعيها في المقلاة وقلبيها من وقت إلى آخر حتى تنضج من كافة الجهات.
  5.  إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الكباب ساخنا.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً