أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل قرع العسل الحادق

طريقة عمل قرع العسل الحادق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 جرام لحم مفروم
‏-1 كيلو قرع مقطع مكعبات
‏-1 كوب حليب
‏-½ كوب جبن موزاريلا
‏-¼ كوب كريمة طبخ
‏-4 فص ثوم مفروم
‏-2 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة صلصلة طماطم
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-ماء مغلي - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في مقلاة، على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة. ضعي نصف كمية البصل والثوم وقلبيه على النار حتى يذبل.
  2.  أضيفي اللحم ونصف كمية الملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات على النار حتى تنضج.
  3.  زيدي صلصة الطماطم وأخلطي حتى تتجانس المكونات.
  4.  في قدر ضعي القرع على حرارة متوسطة وأغمريه بالماء لسلقه.
  5.  ارفعي القدر عن النار. أضيفي الحليب وكريمة الطبخ والكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود.
  6.  اهرسي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
  7.  في مقلاة على حرارة متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من البصل والثوم والزيت. قلبي المكونات على النار حتى تذبل.
  8.  أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات. أضيفي خليط القرع وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
  9.  أسكبي نصف كمية الخليط في صينية فرن. وزعي الحشوة المحضرة ثم أسكبي الكمية المتبقية من خليط القرع.
  10.  رشي جبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً