طريقة عمل قالب البطاطس بالحليب

المقادير

الطريقة

1. يدهن القالب بالزبد أو السمن.
2. تقطع البطاطس شرائح رقيقة إلى حد ما وترص في القالب المدهون.
3. تتبل الطبقة ببعض من الفلفل والملح والبهارات ويضاف طبقة من الجبن المبشور ثم ترص فوقها طبقة أخرى من شرائح البطاطس.
4. يسكب الحليب فوق الطبقات وترش بقية الجبن المبشور.
5. يمكن إضافة ملعقتين من (القشدة) على الوجه فيضفى لوناً ومذاقاً غنياً للقالب.
6. نضع القالب في الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه ثم تقدم.