طريقة عمل فيليه اللحم بصلصة الصويا صوص

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة

1. يتم تقطيع الجزر والفلفل والذرة إلى شرائح طولية رفيعة.ثم تقلى لمدة 3 دقائق في زيت السمسم،مع رش البقدونس وتصب في الجزء السفلي من الطبق.
2. تقطع شرائح اللحم الى قطع صغيرة يزن كل واحدة منها 100 جرام ثم يشوي الفيليه ثم تغمس في السمسم وترص فوق الخضر.
3. لتحضير الصلصة : في مقلاة على حرارة متوسطة ويسخن بها الزيت ثم يقلى البصل والثوم والزنجبيل .
4. ثم يضاف السكر وبهار سيزشان والمرق والملح والماء يقلبه ذا الخليط ويترك على النار لمدة 5 دقائق .
5. بعد ذلك،أضيفي دقيق الذرة قلبي باستمرار حتى تشتد ثم أضيفي صلصة الصويا.  . 
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فيليه اللحم بالخضروات .