- سخني الفرن على حرارة 180 درجة وبطني صينية مستطيلة بورق الزبدة.
- اخفقي الزبدة الطرية والدقيق والسكر بواسطة شوكة أو محضرة الطعام حتى تمتزج المكونات ثم جمعيها باليد وافرديها بالصينية المجهزة.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم ازيليها من الفرن.
- لتحضير الحشوة: اخلطي كوب وربع من الجوز بعد أن تفرميه وضعيه فوق العجينة المخبوزة.
- في وعاء اخلطي السكر الأبيض والسكر البني وشراب الذرة والفانيليا والبيض ثم أضيفي المزيج فوق الجوز على العجينة.
- وزعي باقي كمية الجوز فوق الخليط، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة ثم قطعيها وقدميها.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
- | ½ كوب سكر |
مقادير الحشو
- | ½ 1 كوب جوز (البيكان) | |
- | ½ 1 كوب سكر | |
- | ½ 1 كوب شراب ذرة | |
- | ½ كوب زبدة مذوبة | |
- | 4 بيض مخفوق | |
- | 4 معلقة كبيرة سكر بني | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة فانيليا |
لا يوجد تعليقات