- لتحضير العجينة: اخلطي الزبدة والسكر في العجانة الكهربائية.
- ضعي البيض واخفقي جيداً.
- أضيفي البيكينج باودر، الخل والملح والقرفة وقشر الليمون المبشور والدقيق.
- اعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- اتركي مقدار أقل من الربع من العجينة جانباً.
- افردي العجينة في صينية تارت ثم أدخليها إلى الثلاجة لربع ساعة.
- لتحضير الحشوة: ضعي التفاح المقطع مع الزبدة في قدر على النار.
- أضيفي نشاء الذرة المذوب، القرفة والسكر.
- اخلطي المكونات جيداً على النار حتى ينضج التفاح قليلاً.
- أضيفي الجوز وقلبي المزيج لدقيقتين.
- وزعي الحشوة فوق العجينة بطريقة متساوية.
- خذي كمية العجينة الموضوعة جانباً وافرديها على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
- قطعي العجينة إلى شرائط متوسطة الحجم.
- صفي شرائط العجين فوق حشوة التفاح.
- اخبزي الفطيرة في فرن محمى مسبقاً من الأسفل على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- حمري وجه الفطيرة ثم قدميها ساخنة.
المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | ¾ كوب سكر | |
| - | 100 جرام زبدة | |
| - | 2 بيض | |
| - | 2 نقطة خل | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | ½ معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 3 تفاح كبير مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 25 جرام زبدة | |
| - | ½ كوب جوز مجروش | |
| - | 1/3 كوب سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة نشاء ذرة مذوب في ملعقتين كبيرتين من الماء |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات