طريقة عمل فطائر التفاح بالقرفة والزبيب

المقادير

الطريقة

1.  وزعي كمية من الحشوة في كل حبة عجين من البف باستري.
2. ادهني أطراف العجين بالبيض بواسطة فرشاة ثم أغلقي أطراف العجين على الحشوة واصنعي خطوط بواسطة سكين حاد على وجه العجين.
3.  ضعي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة مرشوش عليها القليل من الدقيق.
4.  ادهني وجه العجين بالقليل من البيض المخفوق بواسطة فرشاة.
5.  أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
6.  قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب آيس كريم الفانيليا.