انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام كبدة | |
| - | 1 كوب فريك مغسول | |
| - | 4 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 حبة بصل صغيرة مفرومة | |
| - | 1 فلفل أخضر حار مفروم | |
| - | ½ عصير ليمونة | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون حب | |
| - | 1 معلقة صغيرة شطة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة ناشفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- فى قدر نضيف الزيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل.
- نضيف الثوم ونقلب ثواني ونضع الفريك ونقلب دقيقة.
- نضيف المرق الساخن والملح والفلفل ونغطي.
- نتركه على درجة حرارة هادئة 25 دقيقة.
- نضيف الكمون الحب في مقلاة جافة ونحمصه على حرارة هادئة حتى تفوح رائحته.
- نطحنه طحن خشن ونتركه جانبًا ونضيف الزيت في مقلاة ساخنة.
- نضع الثوم والفلفل الحار ونقلب ونضيف الكبدة و نشوح بسرعة.
- نضع الشطة و البابريكا و الكزبرة والملح ونضيف عصير الليمون و نطفئ الحرارة.
- نضيف الكبدة فوق الفريك ونرش الكمون المحمص المطحون.
- نقلب خفيف أو تترك طبقات حسب الرغبة.
- تقدم ساخنة وتزين بالبقدونس أو كزبرة خضراء.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات