- نضع الزبادي والكزبرة والبصل والزيت والثوم وعصير الليمون وغارام الماسالا والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط المكونات حتى يتكون لدينا مزيج ناعم.
- نضع صدور الدجاج في وعاء كبير ثم نسكب التتبيلة عليها، ونغطيها ثم ندخلها للثلاجة ونتركها لمدة ثلاث ساعات.
- نخرج صدور الدجاج من الثلاجة، ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- بعد أن يشوى الدجاج، نخرجه من الفرن ثم نضعه في طبق التقديم مع المقبلات والسلطات.
المقادير
- | 4 صدور دجاج | |
- | 2 كوب زبادي | |
- | 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
- | 6 فص ثوم مفروم | |
- | ½ حبة بصل مفرومة خشناً | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة بهارات الجرام ماسالا | |
- | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 2 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات