طريقة عمل طاجن السجق بالموزاريلا

المقادير

الطريقة 

1. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم ضعي السجق و قلبي حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.
2. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
3. في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي القليل من الزيت ثم قومي بفرد عجينة الباف باستري عليها.
4. قومي بمزج السجق المفروم مع الجبن و البيض و الحليب و الملح و الفلفل و قلبي جيداً ثم ضعيها فوق عجينة الباف باستري و افرديها.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
6. قدمي طاجن السجق بالموزاريلا مع مكعبات البطاطس و السلطة.