طريقة عمل طاجن البطاطس بالبصل والجبن

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على نار هادئة نضع الزبدة والزيت ونقلب البصل حتى يذوب ويأخذ لون ذهبي.
2. نضيف البطاطس ونقلب جيدا لمدة دقيقتين، ثم نضيف الملح والفلفل والزعتر والمرق وندع المزيج لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
3. يسخن الفرن على درجة 220 مئوية.
4. نضيف خليط البطاطس والبصل في طاجن بيركس او أي طاجن متاح مدهون بالقليل من الزبدة.
5. نضع الجبن الشيدر على الوجه ونغطي الطاجن بورق المونيوم.
6. نضع الطاجن في الفرن الساخن إلى أن تنضج البطاطس تماما.
7. ننزع ورق الالمونيوم من على الوجه وندع الطاجن تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى يحمر الجبن.
8. يقدم الطاجن ساخنا.