- ضعي مكعبات اللحم في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبيها مدة 5 دقائق حتى يتغير لونه.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الزيت ومكعب مرق الدجاج وحركي.
- أضيفي الفلفل الأخضر والجزر والفطر.
- تبلي المكونات بالفلفل الأسود والبابريكا وبهارات اللحم وحركي.
- أضيفي الذرة، وسكبي الكريمة واتركي المزيج لمدة دقيقتين على النار حتى يغلي اللحم والخضار مع الكريمة.
- ادهني طبق الفرن بالزيت بواسطة فرشاة، وزعي شرائح التوست ثم وزعي فوقها خليط اللحم ونصف كمية جبن الموزاريلا.
- ضعي طبقة أخرى من التوست ووزعي فوقها كمية الكريمة المتبقية الإضافية وباقي كمية جبن الموزاريلا.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن وتتحمر من الأعلى.
- قطعيها وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 500 جرام لحم مقطع مكعبات | |
- | 8 شرائح توست مزال الاطراف | |
- | 2 كوب كريمة طبخ | |
- | ½ كوب جبن موزاريلا مبشور | |
- | ½ كوب قطر طازج مقطع | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | ¼ كوب كريمة طبخ (كمية أضافية) | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 مكعب مرق دجاج | |
- | 1 فلفل اخضر مقطع | |
- | 1 جزر مبشور | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت (لدهن القالب) | |
- | ¼ معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة بهارات لحم |
لا يوجد تعليقات