طريقة عمل صوص بوافر

المقادير

الطريقة

1. نذوب الزبدة فى مقلاة ساخنة ونضيف البصل ويترك حتى يصبح لونه ذهبي.
2. ثم نضيف الفلفل الأسود ويقلب لمدة 2 دقيقة.
3. ثم نسكب المرقة والمستردة والكريمة على الخليط.
4. يتبل الصوص بالملح ويترك على نار متوسطة حتى يسمك.