طريقة عمل شوربة لسان عصفور بقطع الدجاج

المقادير

الطريقة

1. يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار ويوضع فيها لسان العصفور.
2. يقلب لسان العصفور جيداً حتى يكتسب اللون الذهبي.
3. تضاف الشوربة والماء وتقلب جيداً.
4. تتبل بالملح والفلفل الاسود وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.
5. تقطع صدور الدجاج وتضاف إلى الشوربة.
6. تقلب جميع المكونات وتترك على النار حتى تأخذ غلوة.
7. توضع في الطبق وتقدم ساخنة.