طريقة عمل شوربة شوفان كويكر بالدجاج

المقادير

الطريقة

1. ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والطماطم والثوم و اهرسي المكونات هرساً ناعماً.
2. اسكبي في اناء 8 أكواب من الماء وأضيفي إليها القرفة والخولنجان و 2 ورق غار، ومرق الدجاج والملح.
3. اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم أضيفي الدجاج.
4. غطي الإناء وخففي النار لمدة تتراوح بين 30 – 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
5. صفي مرق الدجاج و أعيديه إلى القدر ثم فتتي الدجاج و أضيفيه إلى المرق.