- ذوبي نصف كمية الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيها اللحم حتى ينضج، وارفعيه من القدر.
- ضعي في القدر نفسه باقي كمية الزبدة، أضيفي إليها البصل وقلبيه حتى يذبل، وزيدي الكرفس والجزر وقلبي حتى تطرى الخضار.
- زيدي مكعبات البطاطس وتبلي بالريحان، الفلفل الأسود والملح.
- أعيدي اللحم المفروم إلى القدر وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم اسكبي مرق الدجاج والحليب وقلبي.
- غطي القدر واتركي المزيج يغلي لحوالي 10 دقائق على حرارة متوسطة ثم أضيفي الكريمة الحامضة والجبن وقلبي حتى يذوب الجبن تماماً.
- في وعاء صغير، ذوبي الدقيق بالماء ثم أسكبي المزيج في القدر، واغلي المزيج على النار حتى يثخن قليلاً ثم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيني الوجه بجبن الشيدر وخبز البرجر.
المقادير
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | 2 كوب بطاطس مقطعة مكعبات | |
| - | 2 كوب مرق دجاج | |
| - | ½ 1 كوب جبن شيدر | |
| - | 1 كوب حليب | |
| - | ½ كوب بصل مفروم | |
| - | ½ كوب كرفس مفروم | |
| - | ½ كوب جزر مفروم | |
| - | ¼ كوب كريمة حامضة | |
| - | ¼ كوب دقيق | |
| - | 4 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة ريحان مجفف | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | خبز برجر مقطع - حسب الرغبة (للتزيين) | |
| - | جبن شيدر - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات