أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة اليقطين الإيطالية

طريقة عمل شوربة اليقطين الإيطالية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو يقطين (مقشر ومقطع مكعبات)
‏-1 بطاطس (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
‏-1 كراث (الجزء الأبيض فقط مقطع لشرائح ناعمة)
‏-1 بصل مفروم ناعم
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-1 ليتر مرق دجاج
‏-½ كوب كريمة طبخ
‏-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 ملعقة صغيرة كمون
‏-½ ملعقة صغيرة كزبرة
‏-½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. في قدر كبير على نار خفيفة سخني الزيت، وأضيفي البصل والكراث وقلبي لثلاث دقائق.
  2. أضيفي الثوم والبهارات وقلبي المكونات لدقيقة.
  3. أضيفي مكعبات اليقطين فوق خليط البصل، ثم أضيفي مكعبات البطاطس وحركي الخليط جيداً.
  4. أضيفي الكريمة وخففي النار، ثم غطّي القدر، واتركي الشوربة تطهى لحوالي 30 دقيقة.
  5. اهرسي الشوربة في القدر جيداً حتى تصبح ناعمة القوام،
  6. ثم اسكبيها في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.
  7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شوربة البصل الأخضر بالبطاطس

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً