طريقة عمل شوربة الكرنب باللحم

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2. نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف الطماطم مع التقليب باستمرار.
3. نضيف برش الجزر إلى خليط اللحم ونقلب حتى يذبل.
4. نضيف قطع الكرنب ونقلب لعدة دقائق ثم نضيف الفلفل الأخضر والبقدونس المفروم ونقلب قليلاً.
5. نضيف مرق اللحم ثم نتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة.
6. نترك القدر على الحرارة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الشوربة.
7. تسكب شوربة الكرنب باللحم في أطباق التقديم ثم نقدمها ساخنة.