طريقة عمل شوربة القرنبيط

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون.
2. نضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نضيف القرنبيط.
3. نتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج قليلاً ثم نضيف مرق الخضروات.
4. ننتظر بعد الغليان لمدة 20 دقيقة حتى يصبح القرنبيط طرياً.
5. نسكب في الخلاط الكهربائي و نخلط جيداً.
6. نسكب في طبق التقديم ونزين بالبقدونس ويقدم.