طريقة عمل شوربة القرع بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. في إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
3. ثم نضيف القرع ونقلب لمدة دقيقة.
4. ثم نضيف المرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار نغطى الإناء جيدا ويترك لمدة عشر دقائق.
5. ثم في الخلاط نضع الشوربة ونخلط جيدا حتى يصير خليط ناعم.
6. ثم يوضع الخليط في الإناء على النار ويترك حتى يغلى ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم يرفع فورا من على النار.
7. تسكب في أطباق التقديم وتقدم فورا.