أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة البنجر بالجزر

طريقة عمل شوربة البنجر بالجزر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 بنجر
‏-4 جزر
‏-1 كوب عصير طماطم
‏-1 كوب ماء
‏-½ كوب حمص مسلوق
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-1 بطاطس
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 مكعب مرقة خضار
‏-2 ملعقة كبيرة زيت
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. يقشر البنجر والجزر ويبشر كلاً منهم على حدة.
  2. تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل جيداً.
  3. يوضع الزيت في إناء على حرارة متوسطة ويضاف إليه البصل.
  4. يقلب البصل حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.
  5. يضاف الجزر والبنجر ويقلب حتى يذبل.
  6. تضاف الماء وعصير الطماطم وعصير الليمون ويقلب جيداً.
  7. يتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار ويقلب مرة أخرى.
  8. تضاف مكعبات البطاطس والحمص وتقلب جميع المكونات.
  9. يغطى ويترك على حرارة هادئة لمدة حتى ينضج.
  10. توضع في الأطباق وتقدم ساخنة .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً