أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة البطيخ المشوي بالبصل الاحمر والكزبرة

طريقة عمل شوربة البطيخ المشوي بالبصل الاحمر والكزبرة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب بطيخ مقطع مكعبات خالي من البذور
‏-½ كوب ماء بارد أو مرق خضار خفيف
‏-1 حبة بصل حمراء صغيرة مقطعة شرائح
‏-½ عصير ليمونة
‏-2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة 

  1. نضيف مكعبات البطيخ وشرائح البصل إلى صينية ونرش عليها زيت الزيتون والكزبرة الجافة والكمون.
  2. نضع الصينية في فرن ساخن  لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تتفحم حواف البصل والبطيخ قليلاً.
  3. نضيف الخليط المشوي في الخلاط ومعه الماء أو المرق وعصير الليمون والملح والفلفل.
  4. نخلط جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم.
  5. نضع الشوربة في الثلاجة حتى تبرد .
  6. نضع الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بالكزبرة الطازجة و رشة زيت زيتون.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً