طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف البصل والملح والفلفل.
2. نضيف الكزبرة الجافة ونقلب ونترك البصل يتحمر لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
3. نضيف الجزر ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس ونقلب.
4. نتركهم على الحرارة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضراوات و تتحمر.
5. نضيف أكواب مرق الدجاج ونقلب ثم نحكم إغلاق الغطاء.
6. نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتسبك معاً.
7. نخلط بالبلندر لنحصل على خليط كريمي ناعم.
8. نسكب في طبق التقديم ونزين بالتوست المحمص وتقدم ساخنة.