انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كوب سكر | |
| - | ¾ كوب كريمة طبخ | |
| - | ½ كوب زبدة | |
| - | ¼ كوب ماء | |
| - | 1 ملعقة صغيرة ملح |
الطريقة
- نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونقلّبه حتى يذوب السكر تماما.
- نترك الخليط على النار دون تحريك حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي العميق.
- في هذه الأثناء، نسخن كريمة الطبخ والزبدة في قدر آخر على نار هادئة حتى تذوب الزبدة وتتجانس المكونات.
- عندما يصبح لون السكر الذهبي العميق، نرفع القدر عن النار ونضيف خليط الكريمة والزبدة ببطء إلى السكر المذاب مع التحريك باستمرار.
- نستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعما.
- نضيف ملعقة صغيرة من الملح الخشن ونقلّب المكونات جيدا.
- نترك الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه في تزيين الحلويات أو تقديمه مع الآيس كريم وغيرها من الأطباق.
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات