- حمي الفرن على درجة 200 مئوية.
- شقي السمكة حتى تتمكني من حشوها.
- اغسليها جيداً بالماء.
- تبلي السمكة بالكمون والملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج جيداً.
- حضري ورق قصدير وضعي السمكة عليه وافتحيها.
- احشي السمكة بنصف كمية الكزبرة والبصل، ونصف كمية الليمون والثوم والشطة، وورق الغار والبطاطس والفليفلة الحلوة.
- وزعي عليها زيت الزيتون من الخارج جيداً.
- ضعي فوقها باقي كمية الليمون والبصل.
- أغلقي عليها ورق القصدير بإحكام.
- ضعيها في صينية مع القليل من الماء، ومن ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً.
- زينيها بشرائح الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة والمكسرات ثم قدميها.
المقادير
| - | 1 سمكة متوسطه الحجم | |
| - | 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 3 بطاطس مقطعة شرائح | |
| - | 3 فص ثوم مقطع شرائح | |
| - | 2 بصل مقطع شرائح | |
| - | 2 ليمون مقطع شرائح | |
| - | 2 فلفل مقطع شرائح | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة شطه | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | مكسرات - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات