طريقة عمل سلطة البامية

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة نقلي البامية لمدة 5 دقائق في زيت ساخن.
2. ثم صفيه من الزيت وجففيه بالمناديل الورقية وضعيها جانباً.
3. سخني زيت الزيتون في وعاء على حرارة  متوسطة وأضيفي له البصل والثوم وقلبي  لمدة 5 دقائق.
4. اضيفي للوعاء الكزبرة المفرومة و الطماطم و الصلصة.
5. اسكبي الماء اتركي الخليط يغلي ثم اخفضي الحرارة واطبخي لبضع دقائق.
6. اضيفي البامية وتبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.غطي الوعاء واتركي المزيج لتنضج مكوناته.
7. اطفئي الحرارة واتركي البامية  لتبرد تماماً ثم قدميها.