طريقة عمل ستيك اللحم المشوي

المقادير

الطريقة

1. ادهني شرائح اللحم بزيت الزيتون، ثم رشي الملح والفلفل الأسود على الوجهين. يمكنك إضافة الثوم والزعتر لمزيد من النكهة.
2. سخني مقلاة على درجة حرارة عالية حتى تصبح ساخنة جدًا. الأفضل استخدام مقلاة حديد أو مقلاة غير لاصقة.
3. ضعي شرائح الستيك في المقلاة الساخنة واشوي كل جانب لمدة 3-4 دقائق للحصول على درجة نضج متوسطة.
4. ارفعي الستيك من المقلاة واتركيه يستريح لبضع دقائق. هذا يساعد العصائر على التوزع بشكل أفضل داخل اللحم ويجعله أكثر طراوة.
5. قدمي الستيك مع الخضار المشوية أو البطاطس المشويه .
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ستيك بالصويا صوص والثوم