طريقة عمل ساندويش فلافل

المقادير

مقادير الصلصة

مقادير تحضير السندويش

الطريقة

1. مزجي اللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون والملح في وعاء متوسط لتحضير الصلصة.
2. غطي الصلصة وضعيها في الثلاجة عند تحضير الفلافل.
3. ضعي الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار في الخلاط الكهربائي.
4. اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك معجون متماسك.
5. شكلي خليط الفلافل إلى كرات متوسطة الحجم.
6. إدهني الفلافل بزيت الزيتون ثم صفيها في صينية فرن مغلفة بورق القصدير.
7. اخبزي الفلافل لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
8. وزعي الفلافل، الخضراوات والصلصة على أرغفة الخبز ثم قدمي السندويشات.